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QMG青岛广电9月8日讯 对不少高龄老年人来说，“吃饭难”“做饭愁”是每天都要面对的问题。胶州市中云街道从实际出发，积极盘活社会资源，探索社区助老食堂市场化运营新模式，让高龄老人“吃得安全、吃得实惠、吃的满意”。
徐老先生是一位88岁高龄的独居老人，因为儿女离得远，每天做饭成了大问题，自从社区办了助老食堂，老人现在每天都能吃到可口的饭菜，饭菜价格也经济实惠。
市民 徐先生 ：一个人单独生活 不会做 也不能做 做出来的饭也不好吃 来这里（吃）美味可口。
这家助老食堂，由一家做康养服务的民营企业建设并运营，公司负责人介绍，之前他们与中云街道合作，投资建设了社区居家养老服务站，为老人提供康复护理、陪护、生活照料等服务，此次开办助老食堂，让居家养老服务功能更加完善。
助老食堂负责人 王鑫：我们饮食方面 结合老人身体需求 定期进行膳食调整 多样化 做到药膳 餐饮为一体 每天就餐人数为50到60人左右 目前是2星级 争取尽快做到3星级标准。
企业参与社区助老食堂建设，可享受政府给予的老人用餐补助和房租补贴。街道对在助老食堂菜品定价、食品安全等方面对企业进行规范管理。目前，中云街道已与9家单位合作，建设助老食堂，为1.6万名老人提供服务。
胶州市中云街道社会事务办公室负责人 王安：探索实行了“养老机构+”“餐饮企业+”“公益组织+”“社会力量+”四种养老模式 我们将以“尊老 爱老 孝老”三星助老站点创建为工作抓手 进一步规范和提升助老食堂的服务水平和品质。
胶州市中云街道党工委书记 郭家华 ：（助老食堂）采取引入社会力量参与运营的模式 覆盖范围彼此重叠 在形成竞争的同时 也给辖区老年人提供更多的就餐选择 下一步我们将继续完善市场化运营的养老服务模式 并以此为契机 持续推动助老医疗 助老休闲等全链条助老服务事业发展。
关键词：
胶州：探索助老食堂运营新模式 解决高龄老人“吃饭”问题
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